 |
Zöldségek és gyümölcsök
A szervezetünk sokféle betegség ellen tud védekezni, ehhez azonban úgynevezett védőanyagokra, például vitaminokra van szüksége. Az élelmiszerfajták között a vitaminok legbőségesebben a zöldségfélékben és a gyümölcsökben fordulnak elő. A vitaminok egy másik csoportja található meg a húsokban, a tejben, a zsiradékokban és az olajokban is.
A zöldségfélék és a gyümölcsök fontos szerepet töltenek be szervezetünk védelmében. Az ezekből készült élelmiszerek bőségesen tartalmaznak vitaminokat, amelyek a többi védőanyaggal együtt biztosítják szerveink zökkenőmentes működését, és nélkülözhetetlenek a betegségek megelőzésében. Nagyon jól ismerjük a C-vitamint - ami segít szervezetünknek a fertőzések (például a megfázás és a nátha) elleni védekezésben.
Együnk naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget ahhoz, hogy elegendő vitamin jusson a szervezetünkbe. Egy adag lehet például egy alma, két mandarin, egy tálka eper, egy vegyes saláta, egy zöldségköret, vagy egy pohár zöldség - vagy gyümölcslé is. A legtöbb vitamint a nyers gyümölcs és zöldség tartalmazza.
|
|
|
